Category Archives: Recept

Hallon Kama kotta

300 ml grädde 300 ml kefir 4 msk socker en nypa salt 1 tsk vaniljsocker 3-4 msk hallonkama 1 msk färskpressad citron 3 gelatinblad eller 2 tsk gelatinpulver eller 3 tsk agar-agar (följ beskrivningarna på paketet) + 6 tsk kallt vatten. – Blötlägg gelatinbladen, eller pulvret, i kallt vatten i 5 minuter. Gelatinbladen kramas ur. […]

Chiapudding med svartvinbärskama och kokosgrädde

Börja med chiapuddingen: 450 ml kokos- eller mandelmjölk (eller vanlig mjölk om du hellre vill ha det)• 4 msk (60 gram) chiafrö 4 msk svartvinbärskama 2 tsk honung, agave-, eller lönnsirap ½ tsk vaniljsocker eller vaniljpulver Kokosgrädde: 1 burk kall kokosmjölk (om du vill kan du använda 1 burk kokosgrädde istället) • 2-3 msk honung, […]

Tiramisu med Havtornskamagrädde

1 stor förpackning (ca. 400 gr) Savoyardikex ca. 200 ml apelsin- eller havtornsjuice för att fukta kexen 400 gram cream cheese 200 ml vispgrädde Juice från 1 pressad apelsin 100 gram Havtornskama   – Placera Savoyardikexen i botten på formen och fukta dem med havtornsjuicen. Vispa grädden. – Blanda cream cheese och mascarpone, den vispade […]