ASTELPAJU-ODRAVAHT KAMA-VAHUKOOREGA

Kogus: 4-le

Vaht

  • 200 ml astelpajumahla
  • 300 ml vett
  • 60 g suhkrut
  • 45 g odrajahu

Katteks

  • 2 dl vahukoort
  • 1 sl vanillisuhkrut
  • 1-2 sl (astelpaju)kama

Vala mahl ja vesi potti ja lisa suhkur. Kuumuta keemiseni. Sega kuni suhkur on sulanud ja puista vispliga hoogsalt segades jahu aeglaselt keevasse vedelikku. Sega hoolega ja kuumuta kuni segu pakseneb. Tõsta pliidilt ja lase jahtuda.

Vahusta mikserit kasutades jahtunud vaht kohevaks. Vaht on valmis, kui selle värvus muutub pisut heledamaks.

Vahusta koor koos vanillisuhkruga kohevaks. Sega juurde kamajahu. Tõsta astelpaju-odravaht pokaalidesse ja lisa juurde kama-vahukoor. Kaunista marjadega.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga